moKA通信

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ガス体験

先日お施主さんとガス機器の体験に東邦ガスへ行ってきました。

まず最初にキッチン体験。
ここでは最新のガスコンロとIHコンロの比較体験ができます。

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つい先日から全てのガスコンロにはSiセンサー搭載が義務付けられました。

油は370℃になると自然発火します。

このセンサーは安全基準によるもので、加熱後250℃になるとそれ以上にならないように
キープし、さらに30分後に自動消火するというもの。

他には鍋などを調理中ふきこぼれて火が消えてしまったとき、自動的にガスを止めます。

また煮物なども鍋底が焦げ付きはじめたら自動消火。

一方でIHコンロ。

依然、調理鍋やパンが限られ、アルミ、土鍋、ガラスはNG。
素材はOKでも、直径が12cm以下のものもNG。

またその重量がないと反応しない。すなわちIH用の鍋、フライパンは重いのです。

他には鍋底の発熱はムラが起こりやすいなど。(IHは平面加熱でガスは立体加熱)

電気的には200Vで30Aを費やし、これはエアコン3台分に相当します。

3口コンロに、グリルも同時に使うと一定の電気を消費しないように、自動的にそれぞれの火力を
低減させてしまいます。

体験では実際に同じものを同時に調理していても、ここまで違うかという印象です。

例えばナスをバターで炒めたとき、ガスではバターの香りがし、IHではナスの香りがするとか、
ガスは水蒸気が少ないが、IHは水蒸気が出やすい。
トマトをガスで加熱するとリコピンが増し、炒飯ではIHの方が米粒をコーティングする効果があるなどなど。。

今回のお施主さんは掃除のし易さで、元々IHを希望していましたが、
体験後はすっかりガスに洗脳されてました。



キッチンの次はエコウィル、床暖房、浴室暖房乾燥、ミストサウナを体験。

後者の二つは実際にお風呂に入っての体験をしてきました。

中でも印象的だったのは、ドライミストサウナ。
パナソニック製のマイクロミストは、サウナでありながら本を読んでも大丈夫なくらい
サラっとしています。

両方ともに予約が必要ですが、ミストサウナは手だけいれてそれを実感できる
コーナーもあるので、気軽に覗いてみるのもいいでしょう。

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やはり、百聞は一見にしかず。

身をもって体験したことで今後はお施主さんにより的確なアドバイスができると思います。
(今度は中部電力にも行かねば・・・)
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by mokadesign | 2009-05-26 02:03 | 建築

欧州リーグ終盤

いよいよ欧州サッカーも大詰め。
(久々のサッカーネタです。。。)

イタリアではモーリニョ率いるインテルが。

日本人も所属するチームが優勝できるかも。。

ドイツでは大久保、長谷部のウォルフスブルクが最終節で?
スコットランドでは俊輔のセルティックが逆転?

そして、イングランドプレミアで、マンUがリーグ3連覇。
今期はイングランド杯に続いて2冠達成。

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スペインリーガでは、バルサが3シーズンぶりに制覇。
こちらもスペイン国王杯に続いて今期2冠達成です。
昨年現地で観たクラシコも、もう1年前だと思うと早いものです)

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そしてそして、集大成はCL決勝。

マンUとバルサの大一番は見ものです。
ベンチ入りできるメンバーからすると、マンUに分があるかな。
どちらが勝っても3冠達成。

いくら仕事が忙しくても疲れて眠たくても、5/27は3:30起床です!!!
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by mokadesign | 2009-05-20 00:38 | 欧州サッカー

徳川園・ガーデンレストラン蘇山荘

お祝い会で徳川園内にある蘇山荘へ行ってきました。

ここ蘇山荘は、昭和12年に汎太平洋博覧会迎賓館を移築した、歴史的建造物で
壮大で清らかな大池・龍仙湖を望むガーデンレストランです。

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レストランは内装をリニューアルしたもので、ZETTONと神谷デザインによるもの。
内装とか色々観てみたかったので予約しました。

食事はフレンチのコースで美味しくいただいたのですが、シャンパンにワインにと
ほろ酔いで話し込んでいたので、何を食べたかあまり憶えておらず、家に帰って
お品書きをみて復習しました。

入店時はまだ明るかったので印象が薄かったのですが、帰りにアプローチ両サイドの
水盤に配した蝋燭の光が、なかなか好印象です。

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                                 (現物は写真より光量抑え目です・・)

ZETTONはパブリックイノベーション&リノベーションを戦略に掲げて店舗展開を
しており、積極的に公共施設に食い込んでいっています。
記憶に新しいのは名古屋TV塔レストランや、セントレアのカフェなど。

以前に神谷さんの講演を聴いたとき、この蘇山荘を取り組んだときの裏話で、
役所の担当が相当頭が固くて、稲本さんと説教ばりにデザインを押し通したと。

市長も河村さんに代わって、稲本さんがどんなアプローチするのか個人的には
興味をもっています。
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by mokadesign | 2009-05-11 01:37 | グルメ

GWキャンプ'09

毎年恒例GWにKさんファミリーとキャンプに行ってきました。

Kさんは3年前に僕が設計した住宅のお施主さんで、子供の歳も近いこともあり、
完成後ずっとお付き合いさせてもらっていて、キャンプも今年で3回目。

今回は岐阜県恵那市にある「福寿の里モンゴル村」へ行きました。

宿泊施設も色々あり、モンゴル遊牧民の移動式住居を少し紹介。

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白いテント式の「ゲル」は直径6mあり、大人4人がゆったり泊まれます。
今回は人数が多いので離れのコテージを予約したのですが、ちょうど掃除してる
ところに出くわし、内部を覗き見しました。

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エアコン完備でテント生地もしっかりしていたので、どこまで本物に忠実か分かりませんが
移動式ということで、中央にある円形梁を柱2本だけで受けるシンプルな構造で、
そこから放射状伸びる垂木が屋根下地、側面に見える菱形の壁下地はジャバラになって、
おそらく折りたたむことができそうです。

当日はあいにくの雨で、コテージの間にタープを張りなんとか食事スペースを確保。
(タープ持参のKさんに感謝!)

食事の準備も整い、まずは記念撮影に乾杯!

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今年のメニューは土鍋ビビンバに、モッツァレラのカプレーゼ(バジル忘れちゃいましたが・・)に
シーザーサラダに、お約束の「むさし」仕様の炉端BBQ!
(Kさん奥さんの実弟が経営してるので、毎年仕込み済みの肉をお店の味で・・・)


翌日は恵那峡近くのストーンミュージアムへ。

ここ蛭川村は鉱物産地ということで、色んな石の資料館に、1/10ピラミッドなど、石に関連した面白い
施設があります。

中でも子供たちがはまったのは、小石採取の体験ができるところで、小川にみたてた砂利敷きの
中からカラフルで綺麗な石をみつけるというアトラクション(さすがにダイヤやルビーはないですが・・)

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そのあと、自分でとった石をアクセサリーに加工できるところもあり、スタッフの実演を
真似てみんな真剣。

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今年はずーっと雨で、広場でのびのびとはいきませんでしたが、近くにちょうどよい施設もあり、
楽しいキャンプツアーになりました。
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by mokadesign | 2009-05-05 23:55 | 旅行