moKA通信

北海道スイーツ

週末、娘と北海道フェアへ。

娘のリクエストでチョイス。

侍のプリン」(1個¥480ですよ。。。)
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なんでも侍のプリン五箇条なるものがあるそう。

一、素材、製法に嘘偽りなく、誠実を以って行うべし
二、卵、牛乳は特に定めた素材を用いるべし
三、秘伝の「ほろ苦カラメル」は、たとえ親子といえども、その製法を秘するべし
四、三口目までは、「ほろ苦カラメル」なしで食すべし
五、消費期限当日が最も美味なれば、暫くして忍ぶべし

ふわとろ、なめらか、とは真逆をいくもので、
「男がウマイ!と納得できるプリン」が売り、とのこと。
(まさにその通りでした。。。)


もうひとチョイスは
スイートフロマージュ
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こちらは、焼きあげたクリームチーズ・ケーキの上に、
マスカルポーネチーズを使用したレアチーズ・ケーキを重ねたダブルチーズ!
その表面にふわふわのスポンジクラムをまぶしたもの。

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前者とは対照的に女性的な、しっとり感のある美味。。。

以上、この暑い夏に北海道を堪能したほんのひとときでした。
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by mokadesign | 2011-08-31 01:21 | ライフ